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金康饺子机的优势都是什么?

   全自动饺子机能够给商家带来的好处是很多的,不仅能提高工作效率还能降低人工成本,金康全自动饺子机做到了真正低投入、高收益、省钱既省工,一个全自动饺子机可相当于6个人到9个人同时手工制作饺子。饺子机厂家介绍:我们的饺子机皮实耐用、清洗方便、做出的饺子形状好、结构紧凑合理、体积小方便挪动,现在人们对食品卫生安全要求是越来越加重视了,而我们的饺子机可以生产出安全卫生的饺子,这才能够让消费者们买的放心,吃的安心。

全自动饺子机的构造

    1. 形态饱满 馅大、皮嫩、汁多

  本机先进的灌肠式充馅包合原理,包出的饺子如同手工掐的,可以自由调节皮的薄厚以及馅料的多少,真正的做到皮薄馅大。煮出来的饺子造型饱满,馅大皮嫩,饺皮筋道爽口,色泽白润让人有食欲。

    2. 口味口感好 易消化

    饺子机厂家的技术人员介绍:传统的饺子机的制作面皮是在绞龙里面通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生了很大的热量,使面粉中的淀粉被糊化了。糊化的淀粉在冷却的过程之中要回生(β化),回生的淀粉质地硬,面皮里有面渣,口感略涩,而且长时间煮不熟不利于消化吸收。新一代全自动饺子机采用的是辊轧压片制皮的技术,在制皮过程中不产生热量。面团经4道轧辊压而制成的面皮,可与手工擀制的饺子皮相比了,蒸煮的饺子美味可口。

    3.出品率高 破损率低

  在保证饺子质量前提之下,制作面团的时候,应该按照比例加水,来确保面皮中淀粉的α化程度,改善饺皮口感。传统的饺子机要使用较硬的面团加工饺皮,太软的话不能从面管挤出圆筒形面皮,加水量要准确控制。包饺子机使用的面团,加水量可达35%---50%,加工成形的破损率比较低,蒸煮出的饺子不破皮,不会荤汤。

    4.节能 效率高

  全自动饺子机与同类型相同产量的传统饺子机相比较,节省能耗三分之一,可显著降低生产成本。与手工包饺子相比提高的效率大概4-6倍。

    5.体积小 重量轻

  本饺子机结构合理紧凑,占地面积少;重量是仅是传统饺子机的三分之一,很适合小餐馆,饺子馆使用。

    6.操作简单

  饺子机采用变频电机,根据饺子的制作需要,可变速调节包饺子的速度,传统饺子机不能调速。本机器面皮与馅料的比例均可调整。。

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